INFORMATIONS

RÉOUVERTURE DE L'APPART,

REPORT DES ATELIERS

ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Chères/Chers Convives
 

Nous espérons que vous vous portez bien, ainsi que votre famille et vos proches.

 
En accord avec les consignes gouvernementales, nous avons décidé de réouvrir l’Appart le 19 mai 2020 au matin.

Nous allons donc appliquer de façon stricte (davantage encore que l'exige habituellement les règles d'hygiène en cuisine et patisserie), les mesures de précautions nécessaires. Toutes les procédures d’hygiène ont été renforcées.

 

Nous vous rappelons que ces procédures sont déjà effectives dans les cuisines de restaurants et les différents lieux de restauration, et sont étendues aux ateliers de cuisine amateur pour la sécurité de tous, et selon les procédures imposées par le gouvernement, pour faire face à cette situation exceptionnelle.

 

Voici donc les nouvelles procédures pour le bon déroulement de votre atelier, pour un maximum de sécurité, afin de passer un délicieux moment ensemble.

Procédures pour les ateliers 'publics' :

 

- Port de la visière obligatoire fournie par l'Appart, vous pouvez compléter avec le port du masque ( amené par vos soins)

- Lavage des mains en entrant dans l'Appart (et régulièrement pendant l'atelier), avec un produit anti-bactérien (fourni durant l'atelier) ;

- Nous vous ouvrions la porte pour rentrer et sortir, merci de ne pas toucher à la poignée;

- Du gel hydro-alcoolique sera à disposition à tout moment;

- Une distance de sécurité réglementaire entre les convives sera imposée, et imposera donc que les cours soient limités à 4 personnes maximum afin de garantir plus de sécurité.

- L'accès aux toilettes sera restreinte, merci de prendre vos précautions en amont.

Procédures pour les ateliers 'privés' :

 

- Port de la visière obligatoire fournie par l'Appart, vous pouvez compléter avec le port du masque ( amené par vos soins) pendant l'atelier. Si l'Appart est privatisé par la suite, vous pourrez enlever la visière dans la zone désignée, nous vous demanderons néanmoins de respecter la distance réglementaire de 1 m2 par personne.

- Lavage des mains en entrant dans l'Appart (et régulièrement pendant l'atelier), avec un produit anti-bactérien (fourni durant l'atelier) ;

- Nous vous ouvrions la porte pour rentrer et sortir, merci de ne pas toucher à la poignée;

- Du gel hydro-alcoolique sera à disposition à tout moment;

- Les ateliers et privatisation seront limités entre 6 et 8 personnes selon les ateliers afin de garantir la sécurité de tous.

Les tables de travail, robots, matériels de cuisson et de réfrigération, comme tous les ustensiles de cuisine sont toujours désinfectés, avant et après chaque cours. L'Appart est aéré avant et après chaque cours.

Privatisation : 

Avec ou sans atelier, nous vous proposons la privatisation pour 8 personnes avec une option atelier et/ou traiteur.

Les règles sont les mêmes que pour l'atelier privé en dehors du port de la visière.

L'Appart est suffisamment grand pour respecter la distanciation sociale de rigueur, sans aucun problème. 

 

 

Informations concernant les cours reportés et à venir :

 

  • Atelier 'public' : Concernant les cours qui ont dû être reportés entre le 16 mars et le 14 mai (décision gouvernementale), nous vous contacterons pour vous reproposer une date.

 

  • Atelier privé et privatisation : Concernant les cours qui ont dû être reportés entre le 16 mars et le 14 mai (décision gouvernementale), nous vous contacterons pour vous reproposer une date.

 

Nous restons à votre disposition sur le site internet www.appartgourmand.com, par e-mail contact@appartgourmand.com

 

A bientôt pour un délicieux moment,

Aliénor & Fiona,

Vos Hôtes.

95 Rue Réaumur, 75002 Paris, France

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