Alienor de Menthière

Votre Hôte

Aliénor s’oriente dans un premier temps vers la gestion spécialisée dans le milieu de l’hôtellerie et intègre l’Institut Vatel Paris. 

Un Bachelor Degree en International Hotel Management plus tard, elle décide de s’orienter vers le luxe en intégrant ‘Sup de Luxe’ pour se spécialiser en marketing et management du luxe.  

Après plusieurs expériences en Business Development et les Achats, Fiona lui parle du projet d'ateliers plus confidentiels, auquel elle apporte son sens de l'Art de recevoir et de la Table : Appart Gourmand est lancé ! 

Aliénor s'occupe de la gestion de l'Appart,

de tout planifier et vous recevoir avec

le soucis du détail !

Fiona Lafon

Votre Chef

Fiona a un bachelor en Tourisme, et après des années passées aux Etats-Unis et en Australie,
c’est en étant bilingue qu'elle rentre en France. Elle travaille dans l’hôtellerie parisienne puis décide finalement de tout quitter pour vivre de sa passion : la pâtisserie et la gastronomie !

Elle obtient son CAP Pâtissier, et après plusieurs expériences chez Bogato, Lily of the Valley et L'Eclair de Genie, en passant par la case formatrice pâtisserie aux Galeries Lafayette, elle souhaite proposer ses propres ateliers culinaires auxquels chacun participe et passe un moment convivial. Fiona en parle à Aliénor : Appart Gourmand est né !

Fiona vous transmets son savoir-faire et sa passion avec pédagogie et patience ! Elle vous régalera autour de bons plats de saison !

Vos Hôtes

95 Rue Réaumur, 75002 Paris, France

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